Com diu el costumari:
"Si la fava has trobat, paga el tortell sens recança
i no perdis l'esperança, seràs un ser afortunat,
i si l'hi surt la figureta, no et quedarà més remei
que ser coronat com a Rei, d'aquesta festa distreta.
Tradició, sana alegria; formen en la taula anell,
i mengem tan bon tortell, en pau i franca harmonia."
Aquest és el missatge del Tortell de Reis
que es menja en familia o en bona comapanyia
agraïnt tot allò rebut en aquest dia.
Si el compreu als pastissers contents feu
i si amb tantes pujades de tarifes no us va bé una despesa més,
podeu fer una bona coca rodona amb un forat al mig,
posant-hi dins una llegum seca i una figureta,
així podreu gaudir d'aquesta tradició
decorant-lo amb la vostra imaginació.
Com que aquest tortell casolà no s'ha de pagar
al que li toqui la fava un acudit pot explicar.
Si sou molt cuinetes aquí teniu una bona recepta
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada